Detalhes: Cozinha, culinária e classes , um estudo de sociologia comparativa

Cozinha, culinária e classes : um estudo de sociologia comparativa / Jack Goody ; trad. de Textos e Letras ; rev. técnica Carlos Leone

Autor principal: Goody,, JackAutor secundário: Leone,, Carlos,, 1973-, Autor da recensãoColectividade-autor (secundária): Textos & Letras, TradutorIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Oeiras : Celta,, 1998Descrição: VIII, [2], 261 p. : il. ; 24 cmISBN: 972-8027-95-8.Coleção: O Passado no PresenteBibliografia: Bibliografia, p. 248-261.Assunto - Nome comum: Cozinha -- Aspectos sociais

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Monografia	Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Depósito	DP 156848 (Ver prateleira(Abre abaixo))	Disponível		156848

Tít. orig.: Cooking, cuisine and class

Bibliografia, p. 248-261

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