Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos
[222983]
Monteiro,, Victor
Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro . - 3ª ed. act . - Lisboa : Lidel,, cop. 2008 . - XI, 147 p. : il. ; 24 cm
978-972-757-505-3
Higiene alimentar / Segurança alimentar / congelação de alimentos /
613.2
Monteiro,, Victor
Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro . - 3ª ed. act . - Lisboa : Lidel,, cop. 2008 . - XI, 147 p. : il. ; 24 cm
978-972-757-505-3
Higiene alimentar / Segurança alimentar / congelação de alimentos /
613.2
Tipo de documento | Biblioteca | Secção | Cota | Informação volume | Código de Barras | Nota | Tipo de Empréstimo | Estado | Data Devolução |
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Monografia | Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva | Depósito | DP 283887 | 283887 | Para Empréstimo | Disponível |